Након 2 месеца производње, сада смо завршили производњу пројекта пиваре од 1000Л и спремни за испоруку.
Овде да видимо детаље система пиваре од 1000Л.
1. Машина за млевење слада са двоструким ваљком.
Пиварница од 2.1000Л 3 посуде: Секција за варење је најважнији део читавог система пиваре, који је директно повезан са квалитетом сладовине и пива.
Модуларни дизајн штеди време и трошкове инсталације и пуштања у рад.
-Кана за кашу са загрејаном паром, мешалица са контролом фреквенције.
-Лаутер резервоар са дисплејом на два нивоа за приказ разлике птесуре, ракер са контролом фреквенције и подизањем горе и доле.
-Вхирлпоол са парним грејањем, унутрашњи издувни уређај.
-3 пумпе за преливање сладовине у различитим котлићима.
-Платформа: компактан дизајн са одвојивом платформом са ногом за подешавање.
-Метар протока са вентилом за мешање топле воде и воде из славине.
-Хмељ филтер повезан паралелно, један за употребу и један за резервни.
-Цевовод за пару за варење са прирубницом за избегавање цурења паре.
 | ||
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
3. Ферментатор и јединични резервоар:
-6 комплета 10ХЛ ферментора и 4 комплета 10ХЛ Унитанк-а.
- Ферментори и унитанк које је произвела компанија АСТЕ по разумнијем захтеву за прављење занатског пива и посебним захтевима клијената.
-Наши резервоари за целулозе су произведени од нерђајућег челика 304, сви резервоари одговарају захтевима ПЕД сертификата.Сви окови користе врхунски кинески добављач, приоритет је стабилан стандард квалитета.
| Унутрашња површина ферментора | Рацкинг арм | Регулатор притиска вентил |
 |  |  |
| Вентил за узорке | Разводни вентил | Карбонациони камен |
 |  |  |
| Заваривање | Подршка за ноге | Пакет |
 |  |  |
4. ЦИП јединица из АСТЕ
-50Л посуда од 3 са електричним грејањем.
-Ово се углавном користи за чишћење микро пиваре, резервоари, пумпа, цевоводи и вентили итд су састављени на малим колицима, што повећава удобност и ефикасност рада.
 |  |  |
5. Систем за хлађење
-Цео систем се састоји од хладњака, резервоара за гликол, ХЕ, пумпе итд.
-Гликолна течност је добро повезана са расхладним уређајем и под дигиталним програмом за аутоматску контролу температуре.
6.Контролна табла
-ПЛЦ контролер за варење и дигитални контролер ферментора.
-Управљачки систем из АСТЕ усваја основни стандард индустрије производње хране и пића, у комбинацији са позитивним иновацијама заснованим на досадашњем искуству и побољшањима у процесу производње пива.
-Подешавање темпа и контрола каше, кључања, топле воде, ферментора итд. постиже се интерфејсом на ПЛЦ екрану осетљивом на додир или контролеру, који одговара различитим захтевима из производње.
| ПЛЦ контролер за варење | Екран контролера |
 |  |
| Контролер ферментора-дигитални | Унутрашњост кабинета |
 |  |
7. Јединица за квасац
-Резервоар за размножавање квасца и ивица квасца
-С обзиром да је квасац један од најважнијих састојака производње пива, који утиче на укус, арому и боју пива, АСТЕ црафт је развио фабрику квасца типично за производњу занатског пива.
 |  |
8.Друга подршка
| Пуњење и прање бурета | ДЕ филтер | Третман водом |
 |  |  |
Горе је комплетан сет опреме за пиво од 1000Л, надам се да можете знати више о опреми за пивару.
Ова опрема ће ускоро бити испоручена и радујемо се што ћемо видети купце како је монтирају и стварају већу вредност за купца.
Хајде да то видимо.
Живели!!
Време поста: 29.08.2022