КАКО ОДРЖАВАТИ РЕЗЕРВОАР ЗА ФЕРМЕНТАЦИЈУ ПИВА?

Резервоари за ферментацију пивасе широко користе у индустрији пића, хемијској, прехрамбеној, млечној, зачини, пиварској, фармацеутској и другим индустријама и играју улогу у ферментацији.Резервоар се углавном користи за култивацију и ферментацију различитих бактеријских ћелија, а заптивање је боље (да би се избегла бактеријска контаминација), па како га одржавати?

1. Ако цев за довод ваздуха и спој цеви за излаз воде цури, када затезање споја не реши проблем, треба додати или заменити пунило.
2 Манометар и сигурносни вентил треба редовно проверавати, а ако постоји нека грешка, треба их заменити или поправити на време.
3. Када чистите ферментор, користите меку четку за рибање, немојте гребати тврдим алатом да бисте избегли оштећење површине ферментора.
4. Помоћни инструмент треба да се калибрише једном годишње да би се обезбедила нормална употреба.
5. Електричној опреми, инструментима, сензорима и другој електричној опреми је строго забрањено директно додиривање воде и паре како би се избегла влага.
6. Када је опрема ван употребе, треба је очистити на време да би се испразнила преостала вода у резервоару за ферментацију и сваком цевоводу;олабавите поклопац резервоара за ферментацију и завртње за ручне рупе да бисте избегли деформацију заптивног прстена.
7. Ако јерезервоар за ферментацијусе не користи привремено, потребно је испразнити резервоар за ферментацију и испразнити преосталу воду у резервоару и у сваком цевоводу.

Резервоар за ферментацију пива може издржати парну стерилизацију, има одређену флексибилност у раду, минимизира унутрашње додатке (избегавајте ћорсокаке), има јаке перформансе преноса материјала и енергије и може се подесити да олакша чишћење и смањи загађење, погодан за производњу различитих производа и смањити потрошњу енергије.