Од свих пива, бојим се да ниједан стил није имао толико користи од повећане свести о здрављу као Госе.Пре 90-их, мало људи је знало за Госе, немачко кисело пиво са укусом коријандера и соли.Али до 2017. године, 90 пивара се пријавило за категорију ГАБФ Октоберфест Госе, а 2018. тај број се повећао на 112.
Бостон Беер Цомпани је вероватно била једна од првих пивара која је „опоравак“ учинила продајном тачком за Госе.Госе има низак садржај алкохола, обично 3,8% -4,8%, и може да надокнади електролите изгубљене знојењем, што Госе чини „Гаторадом пива“.Током Бостонског маратона 2012. године, компанија Бостон Беер је покушала да повеже Госеа са спортом.Увели су точено пиво под називом 26.2 Брев (што значи 26.2 миље за маратон), које је доступно само у баровима и ресторанима дуж стазе.
Компанија Бостон Бревинг Цомпани је 2019. прилагодила рецепт за лансирање 26.2 Брев у боцама, лименкама и бурадима, а ове године је лансирала јубиларно издање за 10.Чак су основали компанију за промоцију пива под називом Маратхон Бревинг Цомпани.
Шели Смит, менаџер за истраживање и развој и иновације у компанији Бостон Беер Цомпани, и сама је искусна маратонка и триатлонка.„Питали смо тркаче које пиво желе да пију после трке“, рекла је она.Шели верује да се овај пијанац разликује од других који пију занатско пиво, тако да се посебно формира нова компанија која спонзорише разне маратоне.
Историјска верзија 26.2 Брев користила је ружичасту хималајску морску со уместо обичне кухињске соли, што је пракса популарна међу америчким пиварима.На пример, персијска плава со из Ирана и Пакистана, тахићанска ванила со са укусом ваниле и со од смреке са укусом биљке.Неке специјалне соли садрже елементе у траговима, али је садржај веома низак, али је цена висока, а вредност коју доноси углавном је за маркетинг.
Сам Цалагионе, оснивач пиваре Догфисх Хеад, велики је обожаватељ немачких киселих пива, а свој СеаКуенцх Але описује као пиво које се најбрже развија у компанији.У овом вину, које је мешавина келнске, гозе и берлинске киселе пшенице, користи се црни лимет, сок лимете и морска со.Сем је једном рекао за Њујорк тајмс да је, када је приметио свој стомак, почео да кува светло пиво, а овај СеаКуенцх Але има само 140 калорија.Сем је такође рекао да се консултовао са физиологом Бобом Марејем када је дизајнирао вино и саветовао му се да смањи диуретички ефекат садржаја алкохола од 4,9% додавањем додатних минерала у пиво користећи морску со.
За Сема, СеаКуенцх Але је био само почетак, а Догфисх Хеад је касније лансирао пуну кутију Офф Центеред Ацтивити, 9 од 12 лименки СеаКуенцх Але-а и 3 лименке нискокалоричних пива.Остала три пива су Слигхтли Мигхти ИПА са само 95 калорија, СуперЕИГХТ са 6 воћа, киноом и хавајском морском сољу и Намасте белгијска пшеница.Сам је рекао да је садржај алкохола у овим пивима између 4,6% и 5,2%, што је најбољи однос.
Иако многи брендови користе Госе и разна нискоалкохолна пива како би привукли пажњу спортских ентузијаста, америчка НАТА (Национална асоцијација за заштиту спорта) је 2017. године јасно ставила до знања да се не охрабрује да пије пића са садржајем алкохола већим од 4%.Течности за вежбање.
Можда једноставно коришћење Госеа директно као „спортског напитка“ није тако здраво као што мислите.
Време поста: 26.08.2022