Страни индустријски медиј Бевераге Даили објавио је да је потрошња пива, јабуковача, вина и алкохолних пића достигла дно, али је обим продаје и даље мањи него у 2019. пре епидемије.
01 Вредност у 2021. повећана за 12%
Компанија за анализу тржишта пића ИВСР показала је на основу статистике података базираних на 160 земаља широм света да је вредност светских винских пића порасла за 12% прошле године на 1,17 билиона америчких долара, чинећи 4% губитка вредности изазваног Епидемија 2020.
Након пада од 6% у претходној години, укупна количина алкохола је порасла за 3% у 2021. ИВСР предвиђа да ће уз даље релаксирање политике епидемије укупна годишња стопа раста продаје пића бити нешто већа од 1% у наредних пет година.
Извршни директор Марк Меек из компаније за анализу тржишта пића ИВСР рекао је: „Наши најновији подаци показују да је феномен континуираног опоравка вина и пића задовољан.Брзина опоравка тржишта је већа од очекиване.Без смањења, е-трговина пијења вина наставља да расте.Иако је стопа раста успорила, тренд раста је настављен;пића без алкохола/слабоалкохолна пића су такође наставила да расте са релативно ниских база.“
„Иако се индустрија тренутно суочава са изазовима – континуираним прекидом ланца снабдевања, инфлацијом, руско-украјинским сукобом, спорим опоравком малопродаје у туризму и политиком кинеске епидемије – али алкохолна пића су и даље у јакој позицији.Марк Меек је додао.
02 Трендови вредни пажње
ИВСР је истакао да је раст категорије без/нискоалкохолних алкохола у прошлој години премашио 10%.Иако је база била ниска, наставиће да расте у наредних 5 година.Прошлогодишњи значајан раст дошао је са британског тржишта без алкохола: након удвостручења обима у 2020. години, продаја у 2021. порасла је за више од 80%.
Радујући се будућности, пиво без вина ће повећати продају на глобалном тржишту без/нискоалкохолног пива у наредних 5 година.
Заједно са укидањем ограничења епидемије, пиво се снажно опоравило на неколико великих тржишта.Очекује се да ће у наредних 5 година заузимати велики удео у укупној количини вина и пића, посебно у Азијско-пацифичком региону и Африци.Очекује се да ће се категорија пива повећати за скоро 20 милијарди до 2026. Долар.
Продаја пива у Бразилу ће наставити да расте, Мексико и Колумбија ће се снажно опоравити од прошле године и наставиће се, а кинеско тржиште ће ући у одређени степен опоравка.
03 Главна снага опоравка потрошње
Као најмања генерација епидемијских ограничења, миленијумска генерација је предводила прошлогодишњи опоравак глобалне потрошње.
ИВСР је истакао: „Ови потрошачи (25-40 година) су авантуристичкији од својих старих генерација.Имају снажан капацитет потрошње и фокусирају се на малу количину и висок квалитет.Они имају тенденцију да купују више и више производа."
Поред тога, обраћање пажње на здравље, као што је умерено, квалитет састава и одрживост такође утичу на трендове високе потрошње.
У исто време, онлајн интеракција – било преко друштвених медија или онлајн куповине вина, тржиште наставља да обликује тржиште;иако је стопа раста нижа од епидемије 2020. године, глобална е-трговина прошле године је и даље задржала раст (вредност вредности 2020-2021. порасла за 16%).
„Изазов и даље постоји, укључујући да ли ће барови и ресторани наставити да привлаче куповину на мрежи и потрошаче код куће;да ли ће потрошачи прихватити повећање цена свог омиљеног бренда;и да ли ће проблеми са инфлацијом и ланцем снабдевања изазвати потрошаче локалне производе уместо увезених производа.Живимо у ери пуној неизвесности.Ово су непознате области индустрије.Али као што видимо у прошлој кризи, ово је флексибилна индустрија.„Марк Меек је рекао Ессенце
Време поста: 10.10.2022