У погледу методе ферментације, занатско пиво се дели на горњу и доњу ферментацију.Разлика је у томе што се квасац ферментира на врху ферментора, а квасац ферментира на дну ферментора.
Разлика између горње и доње ферментације лежи у температури и времену ферментације занатског пива.Температура горње ферментације је виша на 10-20 степени и време ферментације је дуже на 7-20 дана, док је температура доње ферментације нижа на 10 степени или мање, а време ферментације је краће на 3-7 дана.
1. Једноставан и згодан рад
Процес ферментације уопрема за занатско пивоје углавном 10-20 степени ферментације.Време ферментације је око 7-20 дана, а нека немачка пивска имања имају период ферментације од 28 дана, тако да пиво ферментира споро на ниским температурама, мекшег укуса, дуготрајније ароме и богатије пене.Домаће пиво је пиво високог квалитета, које се често продаје у неким хотелима високе категорије.Интелигентан рад је једноставан, лак и згодан.
Опрема за занатско пиво је врста опреме која интегрише интелигентни систем аутоматског рада.Корисник само треба да припреми квалитет вина у бурету и да га програмира у складу са тим како би вино успешно завршило рад.Пошто је то интелигентна операција, може правилно да контролише различита окружења и може да обезбеди да квалитет целог вина достигне висок ниво.
2. Компактна величина и лако складиштење
Опрема за занатско пиво може да поздрави избор сваког предузетника на тржишту, и због тога што цела опрема у складу са потребама малих предузећа у мањем обиму, може помоћи предузетницима продавницама које не желе намерно да инсталирају велики слободан простор, а самим тим, не само да уштеде простор, и смањити простор опреме за управљање корисницима може побољшати функцију семена.
3. Пиварски укус мирисан и чист
Опрема за занатско пиво је произвођач након дугог времена много експеримената за развој успешне опреме, може корисницима да пружи погодну припрему пива, како би се осигурало да занатско пиво има благ укус.Ово је и разлог зашто корисници бирају опрему за кување пива.
Напомена: Стерилизујте своју опрему
Прво морате да урадите једну веома важну ствар – чак и под претпоставком да имате свеобухватан комплет са свим састојцима за кување пива, ипак можете почети да правите пиво по први пут.Пре него што урадите било шта друго, потребно је да темељно очистите и дезинфикујете сву опрему за кување.Можда је потпуно ново, али чак и најмања количина контаминације може значити покварено пиво – последња ствар коју желите да се деси када се први пут упустите у узбудљив свет домаћег пиварства.
Јинан Алстон Екуипмент Цо., ЛТД, основан 2016. године, један је од професионалних и поузданих добављача опреме за микро пиваре.Ако желите да сазнате више информација о занатском пиву, контактирајте нас.Ми ћемо дати професионалне одговоре.
Време поста: 22.08.2023