Након година раста у индустрији занатског пива, она улази у зрелију фазу.Индустрија осећа притисак од стране потрошача, дистрибутера и продаваца.Радујући се будућности, постојаће велики број играча пива који мисле да су компаније за пиће, а не пиво.
Нове ствари осим пива
Због потражње потрошача, многе фабрике пива су почеле да производе друге производе осим пива.
Ако традиционални произвођач пива има проблеме на тржишту, они могу покушати да оживе свој осећај присуства стварањем нових производа осим пива.
Али ова нова промена и иновације изазване тиме могу им донети успех у свим околностима.Успешна трансформација са пива на производе од пива захтева ефикасну производњу, разумне цене, поуздан ланац снабдевања и јак однос са дилерима.
Лого бренда који резонује са животним стилом потрошача може створити јачу везу и промовисати већу продају.
Препуна пијаца
Алкохолних пића има више него икад, али простор на полицама продавнице остаје непромењен.Брендови пива морају не само да се такмиче да постану најатрактивније пиво на полицама, већ и да се такмиче са другим алкохолним алтернативама као што су коктели и тврда газирана вода.
Малопродаја је кључна, али пре него што уђе на полице, произвођач мора да сарађује са два велика пословна партнера: дистрибутерима и малопродајним купцима.У протеклих 15 година, велики број спајања и аквизиција између дистрибутера довео је до веће линије брендова коју представља сваки дистрибутер.И обрнуто, повећавајући притисак на произвођача.
Да би успела, фабрика пива мора да надмаши друге брендове дистрибутера.Поред тога, морају бити овлашћени и заузети место међу кључним купцима.
Пређите на мало алкохола и без алкохола
Још један занимљив тренд у области алкохолних пића је окретање малоалкохолним и алкохолним производима.Тржишта пива и алкохолних пића са ниским садржајем алкохола и алкохола се брзо развијају.
Потрошачи треба да задовоље изборе различитих потреба.Неки људи желе да пију и искусе без негативног утицаја мамурлука.Други људи су због своје жеље за производима без алкохола.
Поред тога, људи мисле да су нискоалкохолна пића и пића без алкохола здравија од традиционалних пића.Али овај „здрав ореол“ не изгледа као.На пример, нискокалорична и безкалорична храна није нижа од традиционалне хране.Упркос томе, овај концепт и даље постоји и наставља да промовише интересовање људи за малоалкохолна и безалкохолна пића.
Успех није лак
Да би победила на данашњем тржишту, фабрика пива мора да избалансира притисак свих страна.Требало би да буде лојалан сопственом бренду, истовремено одржавајући довољну флексибилност да задовољи потребе потрошача.Бренд такође треба брзо да се окрене и има интерног запосленог који може ефикасно да управља дистрибутерима и великим купцима.
Како се будућност пива мења, бренд пива треба да се прилагоди идентитету компаније за пиће, а не само произвођача пива.Најважније је да бренд треба да успостави снажну емоционалну везу са потрошачима.
Време поста: 14.11.2022