Колико дуго траје цео процес кувања пива?

Покретање од почетка до стакла

Пиво се може у великој мери поделити на два општа стила, але и лагер.Не само то, већ у наше сврхе, нека буде једноставно.

 Пиво траје у просеку 4 недеље од почетка до краја, док лагер траје најмање 6 недеља и обично дуже.Главна разлика између њих двоје није стварни дан пива, већ период ферментације и сазревања, како у боци и у КЕГ-у.

 Алес и лагери се обично пију различитим сојевима квасца, онај који је врхунски и други који је дно ферментирано.

 Не само да неки квасни сојеви потребно додатно време да разблаже (једу све дивне шећере у пиву), али им је потребно и додатно време да започну чишћење осталих нуспроизвода произведених током ферментације.

 Поврх тог, складиштење пива (из Немачке за складиштење) је сложен процес који укључује смањење температуре ферментираног пива током периода недеља.

 Стога, ако желите брзо да пијете своје пиво како бисте поново напунили фрижидер, слад алкохол је увек најбољи избор.

 Поступци за брижење

 Постоје 3 главне методе кувања пива код куће, интегрално, екстрактно и пиво у врећици (БИАБ).

 И пиварство од пуног зрна и БИАБ укључују гњечење зрна да би се извукао шећер.Међутим, са БИАБ-ом, обично можете смањити време потребно за процеђивање зрна након гњечења.

 Ако радите екстрактом, потребно је око сат времена да прокухате ВОРТ, плус време чишћења пре и после.

 За све зрно пива, потребно је око сат времена да се зрна за изрез, евентуално још сат испере (напрезање) и још сат времена да прокухају Ворт (3-4 сата).

 Коначно, ако користите БИАБ методу, такође ће вам требати око 2 сата и вероватно 3 сата за опсежно чишћење.

 Главна разлика између екстракта и алл-зрног пива је да не морате да користите комплет за екстракт загњечење Процес, тако да не морате проводити време за грејање и вођење за филтрирање зрна.БИАБ такође смањује већи део времена потребног за традиционално све зрно пива.

 Хлађење сладовине

 Ако имате Хладницу Ворт, то може потрајати 10-60 минута да донесе кључање у температуру ферментације квасца.Ако се хладите преко ноћи, то може потрајати и до 24 сата.

 Скретање квасаца - Када користите суви квас, потребно је само око минут да га отворите и поспите је на хлађеном вриједности.

 Када користите ферментере квасца, морате израчунати време потребно да бисте припремили основни ВРТ (Храна квасца) и омогућите да се ферментери изграде више од неколико дана.Све је то урађено пре вашег стварног дана пива.

 Флаширање

 Флаширање може бити веома досадно ако немате право постављање.Требат ће вам око 5-10 минута да припремите свој шећер.

 Очекујте да узмете 1-2 сата за прање половних боца ручно или мање ако користите машину за прање судова.Ако имате добру линију за флаширање и затварање, стварни процес за флаширање може трајати само 30-90 минута.

 Кочницаgинг

 Ако имате мали кег, то је попут пуњења велике боце.Очекујте да очистите, пребаците пиво (10-20 минута) за око 30-60 минута, а може бити спремно за пиће у само 2-3 дана, али кућни пивари обично омогућавају једну до две недеље за овај процес.