Опис
Пројекат пиваре „кључ у руке“ са већим капацитетом је спремнији за индустријске пиваре, више се фокусирамо на то како да цео пројекат „кључ у руке“ завршимо и да га покренемо за континуирану производњу пива.Главни производни учинак могао би бити од 4 варења до 8 кувања дневно.Алстонбрев пружа услуге почевши од евалуације пројекта, развоја рецептура, исплативе анализе, истраживања тржишта, до производње опреме и пуштања у рад итд.Постоји тачна калкулација потрошње енергије, материјала како би се осигурало да цела фабрика ради у најисплативијим условима.
Карактеристике
&Индустријски дизајн помаже мајстору пива да скува јединствено пиво.
&Разумнији дизајн цевовода да би се избегао проблем аерације сладовине.
&Мањи трошак енергије и потрошња материјала на основу истог излаза.
&Добро дизајниран парни систем за повећање ефикасности грејања и смањење трошкова енергије.
&Унутрашњи грејач за повећање испаравања као опција.
&Могуће извршити процес кључања под притиском.
&Расхладна јединица за тренутну употребу и добро припремљена за будуће проширење.
&Производња може бити потпуно аутоматска да би рад био много лакши и ефикаснији.
Стандард Сетуп
Основна конфигурација:
Јединица за руковање сладом: Укључује млин за слад, силос/хоппер, транспортер.
Варварница: 3 посуде, 4 посуде, 5 посуда за варење или цела варвара.
Подрум: Ферментори, резервоар за складиштење и ББТ/ за ферментацију различитих врста пива/све састављено и изоловано/опционо са платформама за ходање или колектором.
Хлађење: Чилер повезан са резервоаром за гликол/резервоаром за ледену воду и плочастим хладњаком за хлађење сладовине.
ЦИП: Фиксни опсег ЦИП станица од 300Л до 5000Л.
Филтрација: филтрација дијатомита / мембранска филтрација / филтрација рама плоче итд.
Систем за пречишћавање воде: укључујући РО обрнути процес, водоводне цеви.
Размножавање квасца: једностепени, двостепени резервоари за размножавање квасца, / санитарни систем за филтрирање ваздуха / систем за филтрирање паре итд.
Опционо:
Слободно одабран према потребама производње.
Систем за мокро млевење.
Линија за пуњење флаша / буре / лименки на различите начине.
Систем компресије ваздуха.
Потпуно аутоматски систем могућ са иностраним софтвером.
