20ББЛ- 50ББЛ Пивара
Бревхоусе је дизајниран и произведен према тачном захтеву процеса производње пива од стране клијента и локалним захтевима.Величина резервоара дизајнирана као тачан плато пива / гравитација од клијента.Циљ је да се помогне клијенту у једноставном прављењу пива, чинећи читаво подешавање пиваре погоднијим за прави рецепт, повећавајући ефикасност и снижавајући трошкове енергије итд.
Имамо низ опција за грејање на котлић, укључујући електрично, директно на ватру или пару, у зависности од локације и локалних комуналних трошкова и обима вашег пројекта.
Електрично - доступно на 5ББЛ, 7ББЛ и 10ББЛ.
Директна ватра - доступно на 5ББЛ, 7ББЛ, 10ББЛ и 15ББЛ.
Стеам - доступан на 5ББЛ, 7ББЛ, 10ББЛ, 15ББЛ, 20 ББЛ, 30 ББЛ, 40 ББЛ, 50 ББЛ, 60 ББЛ и 60+ ББЛ.
Карактеристике
БЕЗБЕДНОСТ
●Сви поступци производње резервоара прате строги програм контроле квалитета.
●Контролни панели су одобрени од стране УЛ и НЕМА 4 за употребу у "мокром" окружењу.
●Прекидачи за закључавање контролне табле за стандардну ставку безбедности пивара на системима са грабуљама.
●Оријентација посуде за пивару дизајнирана је да спречи опасност од кључања.
●Преливна цев на свим резервоарима за топлу и хладну течност.
ЕФИКАСНОСТ
●Јакне су стандардне на изолованим посудама, обезбеђујући већу ефикасност хлађења и додатни интегритет посуде.
●Све посуде за ферментацију имају омоте на конусу за већу ефикасност хлађења.
●Затворени систем грантова побољшава перформансе отицања.
●Посуде за ферментацију имају половичне могућности.
●Погони са променљивом брзином на пумпама, моторима и мешалицама.
САНИТАРНА
●Сви системи и посуде су ЦИП дизајнирани за лако чишћење.
●Контролни вентил и ваздушни филтер за систем аерације сладовине како би се спречило цурење сладовине у ЦО2 цев.
●Сви цеви од нерђајућег челика су заварене прочишћавањем.
●Предложене хемикалије за чишћење и процедуре обезбеђене пре покретања система.
ФЛЕКСИБИЛНОСТ
●Дизајнирајте и прилагодите опрему према захтевима локације и капацитета појединачних купаца.
●Опсег опција за кување, укључујући пола или дупле серије, пива високе гравитације, инфузију, температурни профил и варење декокција.
●Опције грејања на котлић, укључујући електричну, директну ватру или пару, у зависности од локације и локалних комуналних трошкова.
●Могућност коришћења целог хмеља или хмеља на пелете за формулацију и изводљивост стила пива.
●Горњи или бочни стубови (са прикључком за дозирање хмеља) на подрумским резервоарима.
| Не. | Ставка | Опрема | Спецификације |
| 1 | систем млевења слада | Mалт Миллер машина | Целокупна јединица за млевење зрна од спољашњег силоса до унутрашњег млина, посуде, прешара и тако даље |
| Gрист случај(опционо) | |||
| Флек аугер (опционо) | 1. Преноси грист од млина за слад до посуде за грист;2. Унутрашњи нерђајући вијак, споља ППР заштитна цев;3. Придружени мотор са конверзијом фреквенције | ||
| 2 | Масх систем | Масх танк, | 1. Машинско мешање: Са ВФД контролом, на врху хоризонталног мотора са заптивком.2. Димњак за одзрачивање паре са цеви против повратног тока.3. Рециклажа кондензата у резервоар топле воде. |
| Lаутер танк | Функција: Лаутер, филтрира сладовину.1.Цев за прскање за прање зрна са ТЦ прикључком.2. Цев за сакупљање сладовине и уређај за прање леђа за чишћење лажног дна.3. Механичка грабуља: ВФД контрола, мотор зупчаника на врху.4.Потрошено зрно: Аутоматски уређај за грабљење, плоча за уклањање зрна са реверзом, напред је грабуља, назад је зрна ван.5. Глодано лажно дно: растојање 0,7 мм, пречник дизајниран за лаутер тун, са густом носећом ногом, одвојивом ручком.6. Улаз за циркулацију сладовине ТЦ на врху са коленом и улазом за кашу на лажном дну на бочном зиду.7. Бочно монтиран порт за истрошено зрно.8. Са испусним отвором, термометром ПТ100 и потребним вентилима и спојевима. | ||
| ВрењеВхирлпоол танк | 1.Вхирлпоол тангента пумпана на 1/3 висине резервоара2. Димњак за одзрачивање паре са цеви против повратног тока.3. Рециклажа кондензата у резервоар топле воде. | ||
| Резервоар за топлу воду(опционо) | 1.Грејање са парном јакном/директно грејање на гас/електрично грејање2.Мерач нивоа воде3.Са СС ХЛТ пумпом са променљивом контролом брзине | ||
| Пумпа за кашу / сладовину / топлу воду | Пренесите сладовину и воду у сваки резервоар са контролом фреквенције. | ||
| Операцијацеви | 1.Материјал: СС304 санитарне цеви.2.Санитарни вентил од нерђајућег челика и цевовод, једноставан за руковање и разуман у дизајну;3. Улаз сладовине са стране резервоара за смањење кисеоника. | ||
| Плоча топлоте | Функција: хлађење сладовине.1. Двостепени и шестопроточни, врућа сладовина до хладне сладовине, вода из славине у топлу воду, рециклирање воде са гликолом.2. Структура дизајна: Тип суспензије, материјал завртња је СУС304, материјал матице је месинг, лако се раставља за чишћење.3. Материјал од нерђајућег челика 3044.Дизајн притисак:1.0 Мпа;5.Радна температура:170°Ц.6.Три-цламп брзо инсталиран. | ||
| 3 | Систем ферментације(ћелер) | Ферментори пива | Конични резервоар за ферментацију са омотачемза хлађење, ферментацију и складиштење пива.1.Сва конструкција од нерђајућег челика АИСИ-3042.Јацкетед & Инсулатед3. Дуал Зоне Димпле Цоолинг Јацкет4. Врх тањира и конусно дно од 60°5. Ноге од нерђајућег челика са отворима за нивелисање6.Топ Манваи или Сиде Схадов мање Манваи7. Са руком за регал, прикључком за пражњење, ЦИП руком и куглом за прскање, вентилом за узорковање, манометром отпорним на ударце, сигурносним вентилом, термоизолацијом и вентилом за регулацију притиска. |
| 4 | Bправи систем пива | Светли резервоари за пиво(опционо) Резервоар за додавање квасца Прибор, као што су вентил за узорковање, манометар, сигурносни вентил и тако даље | Сазревање/кондиционирање пива/сервирање/примање филтрираног пива.1.Сва конструкција од нерђајућег челика АИСИ-3042.Јацкетед & Инсулатед3. Дуал Зоне Димпле Цоолинг Јацкет4. Врх тањира и конусно дно од 140°5. Ноге од нерђајућег челика са отворима за нивелисање6.Топ Манваи или Сиде Схадов мање Манваи7. Са ротирајућом руком за регал, прикључком за пражњење, ЦИП руком и лоптом за прскање, вентилом за узорке, манометром отпорним на ударце, сигурносним вентилом, вентилом за регулацију притиска, термовеллом, нивелацијом, карбонским каменом. |
| 5 | Систем хлађења | Резервоар за ледену воду | 1.Изоловани конусни врх и нагнуто дно2.Цев за мерење нивоа течности за ниво воде3.Ротирајућа ЦИП лопта за прскање |
| Расхладна јединица Пумпа за ледену воду | Монтажна јединица, хлађење ветром, еколошко расхладно средство: Р404а или Р407ц, компресор и електрични део испуњавају УЛ/ЦУЛ/ЦЕ сертификат. | ||
| 6 | ЦИП систем за чишћење | резервоар за дезинфекцију и алкални резервоар и пумпа за чишћење итд. | 1).Каустични резервоар: Електрични грејни елемент изнутра, са уређајем против сушења за сигурност.2). Резервоар за стерилизацију: посуда од нерђајућег челика.3).Контрола и пумпа: Преносна санитарна ЦИП пумпа, СС колица и контролер. |
| 7 | Контролор | Контролни систем: | ПЛЦ аутоматски и полуаутоматски, елементи марке укључујуШнајдер, Деликси, Сименси тако даље. |
| Опционо | |||
| 1 | Стеам дистрибутер | За пренос паре | |
| 2 | Систем за рециклажу кондензоване воде | Опоравак система за жељне превести до чишћења. | |
| 3 | Резервоар за квасац или размножавање | Резервоар за складиштење квасца и систем размножавања. | |
| 4 | Машина за пуњење | Машина за пуњење бурета, флаша, лименки. | |
| 5 | Компресор за ваздух | Ваздушни компресор машина, сушач, ЦО2 цилиндар. | |
| 6 | Систем за пречишћавање воде | Wопрема за третман | |
