5-15ББЛ систем за припрему пива
Бревхоусе је дизајниран и произведен према тачном захтеву процеса производње пива од стране клијента и локалним захтевима.Величина резервоара дизајнирана као тачан плато пива / гравитација од клијента.Циљ је да се помогне клијенту у једноставном прављењу пива, чинећи читаво подешавање пиваре погоднијим за прави рецепт, повећавајући ефикасност и снижавајући трошкове енергије итд.
пивовара:
2 посуде: Масх/Лаутер резервоар+Кеттле/Вхирлпоол
3 посуде: Масх Лаутер резервоар+БревКеттле+Вхирлпоол
Феатурес Бревхоусе
Карактеристика Бревхоусе:
●Екстракт више сладовине.
●Мањи трошак енергије и потрошња материјала.
●Добро подешена јединица за мешање температуре и воде за боље мешање зрна и воде.
●Парна јакна веће ефикасности за повећање ефикасности грејања и мању потрошњу енергије.
●Специјална конструкција резервоара и цевовода како би се избегао проблем аерације сладовине и смањио губитак материјала.
●Посебно дизајнирана јединица за кондензацију паре, са функцијом кондензације паре и загревања воде.
●Усвајање напредних компоненти светски познатог бренда како би се обезбедио несметан рад.
●Подржава различите начине грејања, пару, директну ватру и електричну енергију, у зависности од локације и локалних комуналних трошкова.
●Висококвалитетни материјал од нерђајућег челика 304 или 316 и изузетан изглед.
●Посуда за пиво и резервоари за ферментацију се тестирају пре отпреме како би се избегле поправке на лицу места, гарантовано непрекидно покретање и загарантовани учинак посуде.
2.Фементациони резервоар
Сви резервоари су направљени од санитарног материјала СС304, који испуњава домаће и међународне стандарде безбедности и хигијене хране.Они су цилиндрични конусни доњи резервоар, конус је 60-72 степена за лакше избацивање квасца.Спољашње су израђене од 2Б нерђајућег челика даске за цртање, повезане заваривањем.
Унутрашњи третман пасивације за кисељење, и опремљен полиуретанском изолацијом од 80 мм.
Резервоари са удубљеним конусом и цилиндром за хлађење, хладе се гликолном водом или алкохолном водом.
Такође, улаз за гликол је одвојен од контроле према запремини резервоара.
| Не. | Ставка | Опрема | Спецификације |
| 1 | систем млевења слада | Mалт Миллер машинаGрист случај(опционо) | Целокупна јединица за млевење зрна од спољашњег силоса до унутрашњег млина, посуде, прешара и тако даље |
| 2 | Масх систем | Масх танк, | 1.механичка агитација: Са ВФД контролом, на врху хоризонталног мотора са заптивком.2. Димњак за одзрачивање паре са цеви против повратног тока.3. Рециклажа кондензата у резервоар топле воде. |
| Lаутер танк | Функција: Лаутер, филтрира сладовину.1.Цев за прскање за прање зрна са ТЦ прикључком.2. Цев за сакупљање сладовине и уређај за прање леђа за чишћење лажног дна.3. Механичка грабуља: ВФД контрола, мотор зупчаника на врху.4.Потрошено зрно: Аутоматски уређај за грабљење, плоча за уклањање зрна са реверзом, напред је грабуља, назад је зрна ван.5. Глодано лажно дно: растојање 0,7 мм, пречник дизајниран за лаутер тун, са густом носећом ногом, одвојивом ручком.6. Улаз за циркулацију сладовине ТЦ на врху са коленом и улазом за кашу на лажном дну на бочном зиду.7. Бочно монтиран порт за истрошено зрно.8. Са испусним отвором, термометром ПТ100 и потребним вентилима и спојевима. | ||
| ВрењеВхирлпоол танк | 1.Вхирлпоол тангента пумпана на 1/3 висине резервоара2. Димњак за одзрачивање паре са цеви против повратног тока.3. Рециклажа кондензата у резервоар топле воде. | ||
| Резервоар за топлу воду(опционо) | 1.Грејање са парном јакном/директно грејање на гас/електрично грејање2.Мерач нивоа воде3.Са СС ХЛТ пумпом са променљивом контролом брзине | ||
| Пумпа за кашу / сладовину / топлу воду | Пренесите сладовину и воду у сваки резервоар са контролом фреквенције. | ||
| Операцијацеви | 1.Материјал: СС304 санитарне цеви.2.Санитарни вентил од нерђајућег челика и цевовод, једноставан за руковање и разуман у дизајну;3. Улаз сладовине са стране резервоара за смањење кисеоника. | ||
| Плоча топлоте | Функција: хлађење сладовине.1. Двостепени и шестопроточни, врућа сладовина до хладне сладовине, вода из славине у топлу воду, рециклирање воде са гликолом.2. Структура дизајна: Тип суспензије, материјал завртња је СУС304, материјал матице је месинг, лако се раставља за чишћење.3. Материјал од нерђајућег челика 3044.Дизајн притисак:1.0 Мпа;5.Радна температура:170°Ц.6.Три-цламп брзо инсталиран. | ||
| 3 | Систем ферментације(ћелер) | Ферментори пива | Конични резервоар за ферментацију са омотачемза хлађење, ферментацију и складиштење пива.1.Сва конструкција од нерђајућег челика АИСИ-3042.Јацкетед & Инсулатед3. Дуал Зоне Димпле Цоолинг Јацкет4. Врх тањира и конусно дно од 60°5. Ноге од нерђајућег челика са отворима за нивелисање6.Топ Манваи или Сиде Схадов мање Манваи7. Са руком за регал, прикључком за пражњење, ЦИП руком и куглом за прскање, вентилом за узорковање, манометром отпорним на ударце, сигурносним вентилом, термоизолацијом и вентилом за регулацију притиска. |
| 4 | Bправи систем пива | Светли резервоари за пиво(опционо) Резервоар за додавање квасца Прибор, као што су вентил за узорковање, манометар, сигурносни вентил и тако даље | Сазревање/кондиционирање пива/сервирање/примање филтрираног пива.1.Сва конструкција од нерђајућег челика АИСИ-3042.Јацкетед & Инсулатед3. Дуал Зоне Димпле Цоолинг Јацкет4. Врх тањира и конусно дно од 140°5. Ноге од нерђајућег челика са отворима за нивелисање6.Топ Манваи или Сиде Схадов мање Манваи7. Са ротирајућом руком за регал, прикључком за пражњење, ЦИП руком и лоптом за прскање, вентилом за узорке, манометром отпорним на ударце, сигурносним вентилом, вентилом за регулацију притиска, термовеллом, нивелацијом, карбонским каменом. |
| 5 | Систем хлађења | Резервоар за ледену воду | 1.Изоловани конусни врх и нагнуто дно2.Цев за мерење нивоа течности за ниво воде3.Ротирајућа ЦИП лопта за прскање |
| Расхладна јединица Пумпа за ледену воду | Монтажна јединица, хлађење ветром, еколошко расхладно средство: Р404а или Р407ц, компресор и електрични део испуњавају УЛ/ЦУЛ/ЦЕ сертификат. | ||
| 6 | ЦИП систем за чишћење | резервоар за дезинфекцију и алкални резервоар и пумпа за чишћење итд. | 1).Каустични резервоар: ЕлeЦтриц грејни елемент изнутра, са уређајем против сушења ради сигурности.2). Резервоар за стерилизацију: посуда од нерђајућег челика.3).Контрола и пумпа: Преносна санитарна ЦИП пумпа, СС колица и контролер. |
| 7 | Контролор | Контролни систем: | ПЛЦ аутоматски и полуаутоматски, елементи марке укључујуШнајдер, Деликси, Сименси тако даље. |
| Опционо | |||
| 1 | Стеам дистрибутер | За пренос паре | |
| 2 | Систем за рециклажу кондензоване воде | Опоравак система за жељне превести до чишћења. | |
| 3 | Резервоар за квасац или размножавање | Резервоар за складиштење квасца и систем размножавања. | |
| 4 | Машина за пуњење | Машина за пуњење бурета, флаша, лименки. | |
| 5 | Компресор за ваздух | Ваздушни компресор машина, сушач, ЦО2 цилиндар. | |
| 6 | Систем за пречишћавање воде | Wопрема за третман | |
