5-15ББЛ систем за припрему пива
Бревхоусе је дизајниран и произведен према тачном захтеву процеса производње пива од стране клијента и локалним захтевима.Величина резервоара дизајнирана као тачан плато пива / гравитација од клијента.Циљ је да се помогне клијенту у једноставном прављењу пива, чинећи читаво подешавање пиваре погоднијим за прави рецепт, повећавајући ефикасност и снижавајући трошкове енергије итд.
пивовара:
2 посуде: Масх/Лаутер резервоар+Кеттле/Вхирлпоол
3 посуде: Масх Лаутер резервоар+БревКеттле+Вхирлпоол
Феатурес Бревхоусе
Карактеристика Бревхоусе:
●Екстракт више сладовине.
●Мањи трошак енергије и потрошња материјала.
●Добро подешена јединица за мешање температуре и воде за боље мешање зрна и воде.
●Парна јакна веће ефикасности за повећање ефикасности грејања и мању потрошњу енергије.
●Специјална конструкција резервоара и цеви за избегавање проблема са аерацијом сладовине и смањење губитка материјала.
●Посебно дизајнирана јединица за кондензацију паре, са функцијом кондензације паре и загревања воде.
●Усвајање напредних компоненти светски познатог бренда како би се обезбедио несметан рад.
●Подржава различите начине грејања, пару, директну ватру и електричну енергију, у зависности од локације и локалних комуналних трошкова.
●Висококвалитетни материјал од нерђајућег челика 304 или 316 и изузетан изглед.
●Посуда за пиво и резервоари за ферментацију се тестирају пре отпреме како би се избегле поправке на лицу места, гарантовано непрекидно покретање и загарантовани учинак посуде.
2.Фементациони резервоар
Сви резервоари су направљени од санитарног материјала СС304, који испуњава домаће и међународне стандарде безбедности и хигијене хране.То су резервоар са цилиндричним конусом на дну, конус је 60-72 степена за лакше избацивање квасца.Спољашње су израђене од 2Б нерђајућег челика даске за цртање, повезане заваривањем.
Унутрашњи третман пасивације за кисељење, опремљен полиуретанском изолацијом од 80 мм.
Резервоари са удубљеним конусом и цилиндром за хлађење, хладе се гликолном водом или алкохолном водом.
Такође, улаз за гликол је одвојен од контроле према запремини резервоара.
| Не. | Ставка | Опрема | Спецификације |
| 1 | систем млевења слада | Mалт Миллер машинаGрист случај(опционо) | Целокупна јединица за млевење зрна од спољашњег силоса до унутрашњег млина, посуде, прешара и тако даље |
| 2 | Масх систем | Масх танк, | 1.механичко мешање: Са ВФД контролом, на врху хоризонталног мотора са заптивком.2. Димњак за одзрачивање паре са цеви против повратног тока.3. Рециклажа кондензата у резервоар топле воде. |
| Lаутер танк | Функција: лаутер, филтрира сладовину.1.Спардинг цев за прање зрна са ТЦ прикључком.2. Цев за сакупљање сладовине и уређај за прање леђа за чишћење лажног дна.3. Механичка грабуља: ВФД контрола, мотор зупчаника на врху.4.Потрошено зрно: Аутоматски уређај за грабљење, плоча за уклањање зрна са уназад, напред је грабуља, назад је зрна ван.5. Глодано лажно дно: растојање 0,7 мм, пречник дизајниран за лаутер тун, са густом носећом ногом, одвојивом ручком.6. Улаз за циркулацију сладовине ТЦ на врху са коленом и улазом за кашу на лажном дну на бочном зиду.7. Бочно монтиран порт за истрошено зрно.8.Са испусним отвором, термометром ПТ100 и потребним вентилима и спојевима. | ||
| ВрењеВхирлпоол танк | 1.Вхирлпоол тангента пумпана на 1/3 висине резервоара2. Димњак за одзрачивање паре са цеви против повратног тока.3. Рециклажа кондензата у резервоар топле воде. | ||
| Резервоар за топлу воду(опционо) | 1.Грејање са парном јакном/директно грејање на гас/електрично грејање2.Мерач нивоа воде3.Са СС ХЛТ пумпом са променљивом контролом брзине | ||
| Пумпа за кашу / сладовину / топлу воду | Пренесите сладовину и воду у сваки резервоар са контролом фреквенције. | ||
| Операцијацеви | 1.Материјал: СС304 санитарне цеви.2.Санитарни вентил од нерђајућег челика и цевовод, једноставан за руковање и разуман у дизајну;3. Улаз сладовине са стране резервоара за смањење кисеоника. | ||
| Плоча топлоте | Функција: хлађење сладовине.1. Двостепени и шестопроточни, врућа сладовина до хладне сладовине, вода из славине у топлу воду, рециклирање воде са гликолом.2. Дизајн структура: Тип суспензије, материјал завртња је СУС304, материјал матице је месинг, лако се раставља за чишћење.3. Материјал од нерђајућег челика 3044.Дизајн притисак:1.0 Мпа;5.Радна температура:170°Ц.6.Три-цламп брзо инсталиран. | ||
| 3 | Систем ферментације(ћелер) | Ферментори пива | Конични резервоар за ферментацију са омотачемза хлађење, ферментацију и складиштење пива.1.Сва конструкција од нерђајућег челика АИСИ-3042.Јацкетед & Инсулатед3. Дуал Зоне Димпле Цоолинг Јацкет4. Врх тањира и конусно дно од 60°5. Ноге од нерђајућег челика са отворима за нивелисање6.Топ Манваи или Сиде Схадов мање Манваи7. Са руком за регал, прикључком за пражњење, ЦИП руком и лоптом за прскање, вентилом за узорковање, манометром отпорним на ударце, сигурносним вентилом, термоизолацијом и вентилом за регулацију притиска. |
| 4 | Bправи систем пива | Светли резервоари за пиво(опционо) Резервоар за додавање квасца Прибор, као што су вентил за узорковање, манометар, сигурносни вентил и тако даље | Сазревање/кондиционирање пива/сервирање/примање филтрираног пива.1.Сва конструкција од нерђајућег челика АИСИ-3042.Јацкетед & Инсулатед3. Дуал Зоне Димпле Цоолинг Јацкет4. Врх тањира и конусно дно од 140°5. Ноге од нерђајућег челика са отворима за нивелисање6.Топ Манваи или Сиде Схадов мање Манваи7. Са ротирајућом руком за регал, прикључком за пражњење, ЦИП руком и лоптом за прскање, вентилом за узорке, манометром отпорним на ударце, сигурносним вентилом, вентилом за регулацију притиска, термоизолацијом, нивелацијом, карбонским каменом. |
| 5 | Систем хлађења | Резервоар за ледену воду | 1.Изоловани конусни врх и нагнуто дно2.Цев за мерење нивоа течности за ниво воде3.Ротирајућа ЦИП лопта за прскање |
| Расхладна јединица Пумпа за ледену воду | Монтажна јединица, хлађење ветром, еколошко расхладно средство: Р404а или Р407ц, компресор и електрични део испуњавају УЛ/ЦУЛ/ЦЕ сертификат. | ||
| 6 | ЦИП систем за чишћење | резервоар за дезинфекцију и алкални резервоар и пумпа за чишћење итд. | 1).Каустични резервоар: ЕлeЦтриц грејни елемент изнутра, са уређајем против сушења ради сигурности.2). Резервоар за стерилизацију: посуда од нерђајућег челика.3).Контрола и пумпа: Преносна санитарна ЦИП пумпа, СС колица и контролер. |
| 7 | Контролор | Контролни систем: | ПЛЦ аутоматски и полуаутоматски, елементи марке укључујуШнајдер, Деликси, Сименси тако даље. |
| Опционо | |||
| 1 | Стеам дистрибутер | За пренос паре | |
| 2 | Систем за рециклажу кондензоване воде | Опоравак система који се жели претворити у чишћење. | |
| 3 | Резервоар за квасац или размножавање | Резервоар за складиштење квасца и систем размножавања. | |
| 4 | Машина за пуњење | Машина за пуњење бурета, флаша, лименки. | |
| 5 | Компресор за ваздух | Ваздушни компресор машина, сушач, ЦО2 цилиндар. | |
| 6 | Систем за пречишћавање воде | Wопрема за третман | |
